Как я построил бизнес на готовой еде на месяц с доставкой, делая всё не так

Когда я только начинал с этим делом – готовая еда на месяц с доставкой – все вокруг твердили, что это невозможно. "Кто будет заказывать еду на целый месяц вперед?" – спрашивали меня друзья, конкуренты, даже родственники. А я просто улыбался и продолжал делать по-своему. И знаете что? Оно работает.

Я не слушал тех, кто говорил, что нужно начинать с недельных наборов или фокусироваться только на одном типе диеты. Вместо этого я выбрал свой путь – готовая еда на месяц с доставкой, где каждый может выбрать именно то, что ему нужно, без лишних ограничений.

Почему я решил нарушить все правила?

Да потому что сам ненавидел эти бесконечные подписки и мелкие доставки! Сколько раз я ловил себя на мысли: "Ну вот опять забыл заказать еду на завтра"? И при этом наблюдал, как мои знакомые покупают одежду на сезон вперед или запасаются бытовой химией на месяцы вперед. Почему бы не применить эту логику к еде?

Помню, как первый клиент долго сомневался: "А вдруг мне надоест? А вдруг испортится?" Я просто честно сказал: "Если испортится – я лично принесу новое. А если надоест – поменяем меню прямо на ходу." Знаете, что он ответил? "Ну, давай попробуем. Все равно готовить я не люблю."

Мой главный секрет успеха

Я никогда не гнался за модными трендами. Пока другие делали ставку на суперфуды и экзотические ингредиенты, я фокусировался на простых, понятных блюдах. Борщ, плов, курица с гречкой – звучит скучно? Может быть. Но это работает. Люди хотят есть нормальную домашнюю еду, а не космические миксы из авокадо с чиа.

И еще одно – я не боялся экспериментировать с форматом. Кто сказал, что готовую еду нужно доставлять замороженной? Мы придумали систему порционной доставки, где часть блюд остается охлажденной, а другая – быстрого приготовления. Просто потому что так удобнее людям.

Трудности? Конечно, были

Не подумайте, будто всё шло гладко. Первые полгода я чуть не свихнулся от постоянных проблем с логистикой. Помню, как однажды заказ простоял четыре часа в пробке, и я сам приехал к клиенту с извинениями и подарочным сертификатом. Да и с поварами не всегда получалось найти общий язык – некоторые категорически отказывались готовить "простые" блюда.

Были моменты, когда хотелось все бросить. Особенно когда очередной "эксперт" рассказывал, какой я не правильный и что "так не делают". Но знаете что? Мои клиенты были со мной согласны. Они голосовали рублем – и это было важнее любого экспертного мнения.

Что я узнал за эти годы

Во-первых, не существует универсального решения для всех. Кто-то хочет строгий рацион, кому-то нужна свобода выбора, а некоторые просто ищут способ сэкономить время. Главное – дать людям возможность выбирать.

Во-вторых, качество всегда важнее количества. Лучше сделать меньше, но качественнее. Это правило работает везде – и в еде, и в бизнесе, и в жизни вообще.

И последнее – иногда действительно стоит нарушать правила. Если ты делаешь это не ради протеста, а потому что веришь в свою идею и видишь, что она работает. Мой путь показал: готовая еда на месяц с доставкой – это не просто возможный формат, это удобное решение для многих людей.

Знаете, что самое приятное? Когда постоянные клиенты здороваются со мной по имени и рассказывают, как наша еда помогла им наладить жизнь. Для кого-то это время для семьи, для кого-то – возможность заниматься любимым делом, а для кого-то просто спокойствие от того, что не нужно думать о еде целый месяц.

Вот такие дела. Продолжаю идти своей дорогой, иногда спотыкаюсь, иногда нахожу новые решения. Но главное – делаю то, во что верю. И вам советую: если чувствуете, что ваш путь правильный – идите по нему, несмотря ни на что.

Home